Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Заффтра

Появились долгосрочные данные по потреблению чая )

Итак, в самом начале февраля писалось, что были сделаны запасы чая в 7 пачек Дилмах по 250 гр.
Также с момента записи было куплено несколько пачек краснодарского для "смягчения". Допустим, это ещё одна пачка (реально больше).
Сейчас весь чай почти закончился.
Итого, 2 кг. чая на на 4 с половиной месяца. Или где-то 15 гр. чая в день и 5+ кг. в год.
Судя по яндексу, это где-то в 3 раза больше среднего для РФ. Я-то думал, получится раз в 5 больше.
Заффтра

Китайский "денег нет, но вы держитесь, хорошего настроения, здоровья" / закрытие вкладок / чай

Немногим ранее мы предположили, что размах борьбы со страшным гриппом может быть вызван нежеланием китайский товарищей выполнять фазу 1 торгового соглашения со САСШ, которое было согласовано в декабре и подписано в январе.
Потом отметили высказывание главы группы экономических советников Белого дома Кудлова, что вирус отдельно, а закупки отдельно.
Однако сегодня уже в новостях сообщают, что китайские товарищи иного мнения:
China said to be seeking US flexibility on Phase 1 trade pledges
The report says Chinese officials are hoping the US will agree to some flexibility on pledges, citing people familiar.
The agreement is supposed to take effect in mid-February and has a clause that says the US and China will consult "in the event that a natural disaster or other unforeseeable event" delays either side from complying.
Предсказамусной частью удовлетворён. )
В общем интересно, сколько ещё будут тянуть историю со страшным гриппом коронавирусом, от которого почти никто не умирает вне непосредственного статистического контроля китайских товарищей.

В порядке закрытия вкладок:
- кандидат от рукопожатых людей с хорошими лицами г-жа Федермессер и отъём квартир умерших в хосписах (по наводке Хартмана);
- вопрос улучшения разборки на органы дорогих роиссян "и вообще" как возможная причина жёсткой "борьбы с курением" в мире, но особенно в РФ, вопрос затронули в другом месте, но более подробно осветил Халявщик; от себя добавлю, что логично зерно в этом есть: борьба идёт "с никотином самим по себе", а не со вдыханием канцирогенной гадости от сгорания табака, в САСШ довольно жестко прижимают устройства для вдыхания никотина с паром, а в РФ дополнительным инструментом борьбы стала продажа сигарет мусорного качества. Последнее дополним позже, но есть чувство, что в случае "плохих" сигарет для рф-рынка дело не только в общем снижении качества товаров совершенного разного рода, от кофе до автомобилей, для рф-потребителя;
- интересный ЖЖ для чтения по одежде и костюмам в кино, я туда набрёл в исследовании вопроса о существовании перчаток без утепления, что нынешней зимой (пока) более чем актуально; но так пока и не купил;
- итоговая рекомендация bmwservice "что лить"; лично я, из обнинского патриотизма, лью Синтек, Кератек в движке и коробке тоже побывал. )
- о закрытости западных архивов в интернетах вспомнили с очередному поминанию Молотова-Риббентропа; рядом тот же ЖЖ-ст дал примеры по "доступности" архивов Рузвельта и Черчилля;
- тут без ссылок, но оказывается oleg_nasobin развил бурную деятельность в Ютюбе по картинкам, рептилоидам, снежными вершинам и всему этому; наверно это второй долларовый миллионер Дмитрий Евгеньевич, собирающий донаты с бедноты;
- ortheos продолжает освещать подрывные процессы;
- самое интересное, наверно, за последнее время в качестве новации во "взгляде на мир" у обывателя - это освещённые ув. Ужасом визиты в нашу Солнечную систему Оумуамуа и Борисова.

Чай: это самонапоминание, т.к. я потребляю его огромное количество и самому любопытно, сколько же. Сейчас это будет легко посчитать (правда нескоро), т.к. по акции в Ашане закуплены 7 пачек (сколько было :) по 250 гр. "Дилмаха" и где-то ещё одна недопита, т.е. условно с начала февраля имеется 2 кг. чая, когда именно эти запасы закончатся, надо будет отметить дату и посчитать.
Заффтра

Собачья еда :)

Наверно в пятничную тему.
Коллега отметил - что это за запах такой, как от собачьей еды?
Понял не мгновенно, но ведь действительно - сварилась перловка и к ней прилагался кусок мяса. Почти как собачья еда, с разницей только в объёме, виде куска мяса, и пропорциях каша-мясо.
Но что может стоит как-то отразить в рефлексии, следствием рационального подхода к питанию является приближение в одном приёме пищи к собачьему рациону, а не кошачьему. К кошачьему приблизиться будет довольно затруднительно. :)
Из этого, кстати, следует, что насколько древнее партнёрство человек-собака по питанию, по сравнению с кошками, в этом плане они выглядят как относительно новые гости.
Заффтра

Антиборщевой заговор

Я приобщился в продуктовому хайтеку - а именно, приготовлению борща, причём в порядке преемственности.
Однако и тут проявила себя специфика рф-ритейла.
В борще 2 специфических продукта: пастернак и перетёртые помидоры.
О трудностях с пастернаком для борща в МСК писал уже eksray, однако в Ростове совершенно то же самое. В "обычном" ритейле - гиперах, пятёрочко/магнитах - его нет. Живу я далеко от рынка, ехать туда только за пастернаком, к тому же в центр, не особо хочется.
Перетёртые помидоры в принципе в гиперах и пятёрочко/магнитах есть. Но - только итальянские, по странной для помидоров цене. Я предполагаю, что тут примерно тот же механизм помощи дорогим партнёрам, который отработан на израильской редиске. Особенно маразматично выглядел пакет итальянских перетёрных помидоров с указанным импортёром из Астраханской области. Они бы туда ещё арбузы импортировали, что с астраханскими помидорами примерно одно то же.

Collapse )

Пока решение этой проблемы находится в универсаме одной местной сети, он тоже относительно далеко, хотя и ближе рынка: там есть и пастернак, и перетёртые томаты, и нормально сохранившаяся капуста.
Однако, это мне легко - сделать крюк в 5-10 км. на машине легко и быстро. Как можно предположить, большинство потенциальных изготовителей борща лишены такой возможности.

Вот так. Я сам немного удивляюсь, что основные продукты для борща это не продукт массового спроса. Что же они ("нормальные люди") тогда едят?
Заффтра

Экспорт курятины

Вдогонку к псоту Хасида подумалось, что как бы тут не было скидывания на "общество" внешних эффектов производства.
Потому что иной логики импорта Китаем курятины не просматривается.
Действительно: в современном виде птицеводческая отрасль, если речь идёт о производстве плохого массового продукта, это "промышленность". На входе X зерна, Y минералов и химии, Z воды, W электричества, и получаем готовое мясо. Никаких специфических знаний, ресурсов, возможностей у РФ в этом плане над Китаем нет. С этой точки зрения Китаю выгоднее привезти нужные ресурсы вдобавок к внутренним, и вырастить это куриное мясо у себя. Оно, к тому же, будет свежим, а не мороженым. Причём я не думаю, что из РФ экспортируются только "отходы" отрасли, как в случае с "ножками Буша", которые сами американцы не ели.
Единственное разумное предположение, зачем тогда китайцы организуют такой импорт - что процесс промышленного производства курятины имеет какие-то внешние эффекты, скорее всего экологические, которые Китаю не хочется иметь на своей территории для своих бизнесов и людей.
Если Вы в курсе, что там реально происходит, было бы интересно узнать.
Заффтра

Мультиварка

Решил немного улучшить образ питания и разжился мультиваркой. Вот такой:

Так как я изначально планировал потратить на эту штуковину не более 2х тысяч, выбор был не очень большим, но в Ашане я все равно задумался почти как буриданов осёл.
Путем наблюдения установлено, что мультиварки марок Смайли, Скарлет и еще какой-то, кажется на "Т" являются одной и той же китайской моделью. Вариант на "Т" отличался только ценой меньше 1700 и металлической частью корпуса из некрашенного металла, что симпатичней. Сначала склонялся к нему, полагая что благоприятные отзывы от Скарлете справедливы для модели в целом, независимо от конкретного гусского бренда.
Однако склонился все же к тому, что на картинке. Причины: намного меньший размер (т.к. чаша 3-х, а не 5-литровая), удобное открывание (жмешь на блестящую кнопку, крышка сама вверх открывается, в отличие от открывания рукой и откидывания вбок), культура изготовления выше - видно по деталям. Ну и решил что пять литров для человека с котом некоторый перебор.
В общем, вышло в немногим менее 1900 руб, что дешевле чем на яндекс-маркете на 500 руб. Ашан!
Марка Maxwell, конечно, классический гусский абибос, что особенно заметно человеку, насмотревшемуся дискет Maxell.
Но к практическому применению:
Первым делом в день приобретения сварил овсяные хлотья. Как ни странно, получилось и даже съедобно. :)
На следующий день ушли 2 куриных бедрышка, отлёживающиеся в морозилке с начала поста. Вот тут уже видны преимущества аппарата: навалом луковица, морковка, бёдрышки, 5 или 6 картофелин, залито водой, поставлено на тушение и все, эрзац жаркого сам сготовится. По окончанию можно урча и без маянезика (с), объёма хватило на 2 дня, если держать себя в руках - то хватило бы и на 3.
Далее вход пошел рис, и тут аппарат оказался неправ. Плов конечно не получился, но каша рисовая вполне, причем рис был вполне готов / вода впиталась уже через 1:10 выполнения программы, а в книжке пишут что программа - 1:30. За лишние 20 минут оно бы подгорело. Не знаю, дело тут в рисе, или излишнем времени, или в том что минимизировал количество масла, или в том что это вообще не плов (использовалась курятина).
Крайнее из приготовленного - гречка. Тоже удобное изготовление каши: сначала программа зажарки луковица+морковка, потом в чашу гречу, банку кильки и забыть до готовности. Получилось где-то 3-4 порции.
Себестоимость последнего блюда около 30 рублей, так что мультиварка быстро окупится. :)
Еще плюс в том, что конструкция сходна с термосом - тепло и без подогрева сохраняется часами.
Но к мультиварке, наверно, нужна и микроволновка: остальные порции надо хранить в холодильнике и разогревать.
Заффтра

Жор и психическое

Популярны теории что в эреф народ в массе жиреет от "поедания большого количества углеводов", неподвижности перед зомбоящиком, биологических особенностей и климатического фактора (холодно).
Однако я считаю, что упускают еще один фактор, возможно более важный прежде всего потому, что он может меняться. Климат ведь можно изменить только самостоятельно :), а биологию не получится даже новым покупателям российских паспортов.
Это фактор "субъективного счастья".
Зимой читал пост одного бывшего курильщика об избавлении от пивного алкоголизма, он там писал о формировании психологической связи "отдохнуть/расслабиться = заправиться", которая становится постепенно физиологической. Тут похожий механизм - наелся, поспать, забытьё. Или просто наелся - "хорошо".
По своей практике в подтверждение тезиса могу сказать, что вполне легко за смену / за вечер умять батон бутербродов, хотя разумеется дело тут не в голоде и не в том что они особенно вкусные. А в гостях у дамы сердца как-то наедаться желания не возникало.
Чувство "насыщения" возникает от "тяжелой" еды - жирного, животного. От поедания травы в том или ином виде или хлеба насыщения не возникает и есть это особо не хочется. Вот чем в этом смысле полезен пост - напоминает о еде как о еде, а не о чём-то большем. :)